jumlah dan tambahan pengambilan gula, jenis gula dan risiko kanser: hasil daripada bakal kohort nutrinet-santé

latar belakang: pengambilan gula yang berlebihan kini diiktiraf sebagai faktor risiko utama untuk obesiti, diabetes jenis 2 dan penyakit kardiovaskular. sebaliknya, bukti mengenai pautan gula-kanser adalah kurang konsisten. data eksperimen mencadangkan bahawa gula boleh memainkan peranan dalam etiologi kanser melalui obesiti tetapi juga melalui mekanisme keradangan dan oksidatif dan rintangan insulin, walaupun tanpa penambahan berat badan.

objektif: objektifnya adalah untuk mengkaji perkaitan antara jumlah dan tambahan pengambilan gula dan risiko kanser (keseluruhan, payudara dan prostat), dengan mengambil kira jenis dan sumber gula.

kaedah: secara keseluruhan, 101,279 peserta berumur >18 tahun (median umur, 40.8 tahun) daripada kajian kohort prospektif nutrinet-santé perancis (2009-2019) telah dimasukkan (median masa susulan, 5.9 tahun). pengambilan gula dinilai menggunakan rekod pemakanan 24 jam yang berulang dan disahkan, direka untuk mendaftar penggunaan biasa peserta untuk> 3500 item makanan dan minuman. perkaitan antara pengambilan gula dan risiko kanser dinilai oleh model bahaya berkadar cox yang diselaraskan untuk faktor risiko yang diketahui (sosiodemografi, antropometrik, gaya hidup, sejarah perubatan dan faktor pemakanan).

keputusan: jumlah pengambilan gula dikaitkan dengan risiko kanser keseluruhan yang lebih tinggi (n = 2503 kes; hr untuk kuartil 4 berbanding dengan kuartil 1: 1.17; 95% ci: 1.00, 1.37; ptrend = 0.02). risiko kanser payudara meningkat (n = 783 kes; hrq4vs.q1 = 1.51; 95% ci: 1.14, 2.00; ptrend = 0.0007). keputusan kekal ketara apabila penambahan berat badan semasa susulan diselaraskan untuk. di samping itu, perkaitan yang ketara dengan risiko kanser juga diperhatikan untuk gula tambahan, gula bebas, sukrosa, gula daripada pencuci mulut berasaskan susu, produk tenusu dan minuman manis (ptrend ≤ 0.01).

kesimpulan: keputusan ini menunjukkan bahawa gula mungkin mewakili faktor risiko yang boleh diubah suai untuk pencegahan kanser (khususnya payudara), menyumbang kepada perbahasan semasa mengenai pelaksanaan cukai gula, peraturan pemasaran dan dasar berkaitan gula yang lain. percubaan ini telah didaftarkan di clinicaltrials.gov sebagai nct03335644.