adakah anda perlu menggunakan pemanis tiruan?

dengan kiraan gula yang rendah hingga tanpa kalori, pemanis tiruan mungkin kelihatan seperti hidangan untuk penghidap diabetes. tetapi penyelidikan baru-baru ini menunjukkan bahawa pemanis tiruan sebenarnya mungkin berlawanan dengan intuisi, terutamanya jika anda’sedang mencari untuk mengurus atau mencegah diabetes.

malah, peningkatan penggunaan pengganti gula ini mungkin berkait dengan peningkatan kes obesiti dan diabetes.

berita baiknya ialah terdapat alternatif gula yang boleh anda pilih, termasuk:

stevia atau produk stevia seperti truvia

tagatose

ekstrak buah sami

gula kelapa

gula kurma

alkohol gula, seperti erythritol atau xylitol

awak’saya masih mahu memantau pengambilan anda untuk pengurusan glukosa, tetapi pilihan ini jauh lebih baik daripada produk yang dipasarkan sebagai“tanpa gula.”

apakah stevia?

stevia adalah pemanis rendah kalori yang mempunyai sifat antioksidan dan antidiabetik. ia’telah diluluskan oleh pentadbiran makanan dan dadah as (fda).

tidak seperti pemanis dan gula tiruan, stevia boleh menyekat paras glukosa plasma anda dan meningkatkan toleransi glukosa dengan ketara. ia’s juga bukan pemanis tiruan, secara teknikalnya. itu’s kerana ia’s diperbuat daripada daun steviaplant.

stevia juga mempunyai keupayaan untuk:

meningkatkan pengeluaran insulin

meningkatkan insulin’s kesan pada membran sel

menstabilkan paras gula dalam darah

melawan mekanik diabetes jenis 2 dan komplikasinya

anda boleh menemui nama jenama steviaunder seperti:

tulen melalui

kristal matahari

sweetleaf

truvia

walaupun steviais semulajadi, jenama ini biasanya sangat diproses dan mungkin mengandungi bahan lain. contohnya, truvia melalui 40 langkah pemprosesan sebelum itu’s sedia untuk dijual. ia juga mengandungi gula alkohol erythritol.

penyelidikan masa depan mungkin memberi lebih banyak penerangan tentang kesan pengambilan pemanis stevia yang diproses ini.

cara terbaik untuk mengambil stevia adalah dengan menanam tumbuhan itu sendiri dan menggunakan keseluruhan daun untuk memaniskan makanan.

apa itu tagatose?

tagatose adalah satu lagi gula semulajadi yang sedang dikaji oleh penyelidik. kajian awal menunjukkan bahawa tagatose:

mungkin ubat antidiabetik dan antiobesiti yang berpotensi

boleh menurunkan gula darah dan tindak balas insulin anda

mengganggu penyerapan karbohidrat

kajian 2018 kajian menyimpulkan tagatose adalah“menjanjikan sebagai pemanis tanpa kesan buruk yang besar diperhatikan.”

tetapi tagatose memerlukan lebih banyak kajian untuk jawapan yang lebih pasti. bercakap dengan doktor anda sebelum mencuba pemanis yang lebih baru seperti tagatose.

apakah beberapa pilihan manis lain?

ekstrak buah sami dan gula kelapa adalah alternatif lain yang semakin popular. tetapi tiada pemanis yang diproses boleh mengalahkan menggunakan buah segar segar untuk memaniskan makanan.

satu lagi pilihan terbaik ialah gula kurma, diperbuat daripada kurma utuh yang dikeringkan dan dikisar. ia tidak’t memberikan lebih sedikit kalori, tetapi gula kurma diperbuat daripada keseluruhan buah dengan serat yang masih utuh.

anda juga boleh menolak serat daripada jumlah gram karbohidrat, jika anda mengira karbohidrat untuk perancangan makan. ini akan memberi anda karbohidrat bersih yang digunakan. lebih banyak serat makanan, lebih rendah kesannya terhadap gula darah anda.

mengapa pemanis tiruan tidak baik untuk penghidap diabetes?

sesetengah pemanis tiruan berkata“tanpa gula”atau“mesra kencing manis,”tetapi penyelidikan mencadangkan gula ini sebenarnya mempunyai kesan yang bertentangan.

badan anda bertindak balas terhadap pemanis tiruan secara berbeza daripada gula biasa. gula tiruan boleh mengganggu badan anda’rasa yang dipelajari. ini boleh mengelirukan otak anda, yang akan menghantar isyarat yang memberitahu anda untuk makan lebih banyak, terutamanya lebih banyak makanan manis.

pemanis tiruan masih boleh meningkatkan tahap glukosa anda

satu kajian pada tahun 2016 mendapati individu berat badan normal yang makan lebih banyak pemanis tiruan lebih berkemungkinan menghidap diabetes berbanding orang yang berlebihan berat badan atau obes.

satu lagi kajian 2014 mendapati bahawa gula ini, seperti sakarin, boleh mengubah komposisi bakteria usus anda. perubahan ini boleh menyebabkan intoleransi glukosa, yang merupakan langkah pertama ke arah sindrom metabolik dan diabetes pada orang dewasa.

bagi orang yang tidak’t membangunkan intoleransi glukosa, pemanis tiruan boleh membantu dengan penurunan berat badan atau kawalan diabetes. tetapi beralih kepada penggantian gula ini masih memerlukan pengurusan jangka panjang dan pengambilan terkawal.

jika anda’berfikir untuk menggantikan gula dengan kerap, berbincang dengan doktor dan pakar diet anda tentang kebimbangan anda.

pemanis tiruan juga boleh menyumbang kepada penambahan berat badan

obesiti dan berat badan berlebihan adalah salah satu peramal utama untuk diabetes. walaupun pemanis tiruan diluluskan oleh fda, ia tidak’t bermakna mereka’kembali sihat.

pemasaran untuk produk makanan boleh menyebabkan anda berfikir pemanis tiruan bukan kalori membantu penurunan berat badan, tetapi kajian menunjukkan sebaliknya.

itu’s kerana pemanis tiruan:

boleh menyebabkan keinginan, makan berlebihan dan penambahan berat badan

mengubah bakteria usus yang penting untuk pengurusan berat badan

bagi penghidap diabetes yang ingin menguruskan berat badan atau pengambilan gula mereka, pemanis tiruan mungkin bukan pengganti yang baik.

berat badan berlebihan atau obes juga boleh meningkatkan faktor risiko anda untuk beberapa masalah kesihatan lain seperti tekanan darah tinggi, sakit badan dan strok.

penilaian keselamatan untuk pemanis tiruan

pusat sains untuk kepentingan awam pada masa ini menganggap pemanis tiruan sebagai produk untuk“elakkan.”elakkan bermaksud produk tidak selamat atau diuji dengan buruk dan tidak bernilai sebarang risiko.

bagaimana pula dengan alkohol gula?

alkohol gula secara semula jadi ditemui dalam tumbuhan dan beri. jenis yang paling kerap digunakan dalam industri makanan dicipta secara sintetik. anda boleh menemuinya dalam produk makanan yang dilabel sebagai“tanpa gula”atau“tiada gula ditambah.”

label seperti ini mengelirukan kerana alkohol gula masih merupakan karbohidrat. mereka masih boleh meningkatkan gula darah anda, tetapi tidak sebanyak gula biasa.

alkohol gula biasa yang diluluskan oleh fda ialah:

erythritol

xylitol

sorbitol

laktitol

isomalt

maltitol

swerve ialah jenama pengguna yang lebih baharu yang mengandungi erythritol. ia’s terdapat di banyak kedai runcit. jenama ideal mengandungi kedua-dua sucralose dan xylitol.

berbeza dengan pemanis tiruan

alkohol gula selalunya sintetik, serupa dengan pemanis tiruan. tetapi kedua-dua klasifikasi alternatif gula ini adalah’t sama. alkohol gula berbeza kerana:

boleh dimetabolismekan tanpa insulin

kurang manis daripada pemanis tiruan dan gula

boleh dihadam sebahagiannya dalam usus

don’t mempunyai rasa selepas pemanis tiruan

penyelidikan menunjukkan bahawa alkohol gula boleh menjadi pengganti yang mencukupi untuk gula. tetapi laporan juga mengatakan bahawa ia menang’t memainkan peranan penting dalam penurunan berat badan. anda harus merawat alkohol gula sama seperti gula dan hadkan pengambilan anda.

alkohol gula juga diketahui menghasilkan kesan sampingan seperti gas, kembung perut, dan ketidakselesaan perut. walau bagaimanapun, erythritol biasanya lebih baik diterima, jika anda’mengambil berat tentang kesan sampingan ini.

apa’adakah yang dibawa pulang?

kajian terbaru menunjukkan bahawa pemanis tiruan bukan lagi alternatif yang sihat kepada gula. malah, mereka boleh meningkatkan seseorang’risiko diabetes, intoleransi glukosa dan penambahan berat badan.

jika anda’sedang mencari alternatif yang lebih sihat, cuba stevia. berdasarkan penyelidikan sehingga kini, pemanis alternatif ini adalah salah satu pilihan terbaik anda. ia’s terkenal dengan ciri antidiabetik dan keupayaan untuk menstabilkan paras gula dalam darah.

anda boleh mendapatkan stevia dalam bentuk mentah, menanam sendiri tumbuhan itu, atau membelinya di bawah jenama seperti sweet leaf dan truvia.

walau bagaimanapun, anda masih harus mengehadkan jumlah pengambilan gula tambahan anda daripada beralih kepada pengganti gula.

lebih banyak anda mengambil apa-apa jenis pemanis tambahan, lebih banyak lelangit anda terdedah kepada rasa manis. kajian lelangit menunjukkan bahawa makanan yang anda suka dan idamkan adalah makanan yang paling kerap anda makan.

awak’akan melihat manfaat paling banyak untuk menguruskan keinginan gula dan diabetes anda apabila anda mengurangkan semua bentuk gula tambahan.

disemak secara perubatan oleh natalie olsen, rd, ld, acsm ep-c—ditulis oleh pasukan editorial healthline—dikemas kini pada 13 april 2020