pada hari isnin, ketua pegawai eksekutif pepsi indra nooyi mengumumkan matlamat baharu 10 tahun syarikat - untuk kehilangan lebih banyak gula dalam minuman.

pelan terkini, menjelang 2025, syarikat sekurang-kurangnya 2/3 auns (saiz 12 tin) minuman, haba akan dikawal pada 100 kalori kurang daripada. versi terakhir sasaran radikal gula ini kepada ramai, yang pada tahun 2009 mencadangkan komitmen pada 2020, jualan produk di bahagian teras negara, akan kehilangan 25% daripada gula, tetapi dari 2006 hingga 2015, menambah gula dalam minuman pepsi sebenarnya meningkat sebanyak 4%.

pepsi berkata, akan melancarkan lebih banyak minuman berkalori sifar dan rendah kalori, dan untuk merealisasikan inovasi formula minuman sedia ada sasaran baharu ini. "kejayaan teknologi membolehkan kami menghasilkan kola yang lebih baik, kalori yang lebih rendah, tetapi sebaik kola keseluruhan."." perwakilan ceo nooyi.

gula bukan mudah. pepsico menjual minuman ke 180 negara di seluruh dunia, menyumbang kira-kira 25% daripada perniagaan minuman, di mana pepsi hanya menyumbang 12%. tetapi minuman cola gabungan produk utama syarikat, mountain dew (mountain dew), tropicana dan gatorade, semuanya tidak boleh dilakukan tanpa gula tambahan. pada masa ini, mengandungi 46 gram gula dan tin 12 auns berisi embun, dan pepsi dengan 150 kalori. kurang daripada 40% minuman pepsi memenuhi keperluan baharu.

tetapi pepsi nampaknya telah ditentukan. "sejak 10 tahun yang lalu, kami telah membuat beberapa kemajuan dalam mengurangkan gula, tetapi banyak lagi yang perlu dilakukan." indra nooyi berkata, "kami perlu memastikan produk kami memenuhi permintaan pengguna yang berubah-ubah."."

sudah tentu, selain mengurangkan pengambilan garam dan trend penggunaan lipid, tekanan yang lebih langsung juga mungkin datang daripada cukai minuman manis. bulan ini, who (who) mengesyorkan agar kerajaan di seluruh dunia mengenakan cukai ke atas minuman bergula, dan apabila harga minuman meningkat, jualan dijangka turun sebanyak 1/5. pada masa ini, britain, perancis, mexico, hungary, dan beberapa bandar di amerika syarikat telah memperkenalkan bil yang serupa.

selain itu, pepsico juga mengumumkan pengurangan sasaran bahan tidak sihat yang lain. pada tahun 2025, pepsico merancang untuk memastikan bahawa termasuk filido (frito-lay), makanan jenama 3/4, kandungan natrium tidak melebihi 1.3 mg / kad; di samping itu, sekurang-kurangnya 3/4 daripada makanan kandungan lemak tepu, juga akan dikekalkan dalam setiap 100 kad 1.1 gram standard.

nooyi berkata bahawa usaha ini berterusan. sebagai contoh, dalam bahasa cina, teknologi baru telah mengurangkan lemak tepu pepsi goreng dalam makanan 20%; pasaran china dan india mempunyai versi gula rendah tujuh dalam jualan; di mexico dan uk, syarikat itu juga memperkenalkan soda rendah gula.

pepsi telah membentuk imej yang sihat kepada ramai, terutamanya dalam dua tahun ini. sebagai tambahan kepada pemanis gantian kok lebih sihat, hanya dalam tempoh tiga bulan lepas, ia telah melancarkan versi gatorade dan probiotik organik yang mengandungi tropicana, juga baru-baru ini dilaporkan kemungkinan pemerolehan syarikat minuman probiotik; tahun lepas, ia melancarkan program hello goodness, telah melancarkan beberapa mesin layan diri, daripada penjualan semua makanan kesihatan bar real medleys kepada naked greg juice.

sudah tentu, tiada pesaing coca-cola jauh di belakang. sebagai tambahan kepada siri pemanis life yang lebih sihat yang telah dilancarkan (iaitu label hijau), ia juga telah membeli jenama minuman soya ades, bijirin kasar dan minuman tumbuhan pemula la aloe; untuk menyerlahkan bebas gula, malah "coca-cola zero" kepada "coca-cola zero" di sugar uk juga telah melancarkan promosi pemasaran besar-besaran.

tetapi memandangkan tahun lepas jualan pepsi cola tanpa gula jatuh sebanyak 7.7% (jumlah coca-cola jatuh 4.6%), mengurangkan sasaran gula benar-benar boleh meningkatkan pepsi sejauh mana prestasi minuman ringan tidak boleh dikatakan. walau bagaimanapun, ini juga merupakan perkara yang baik untuk menarik pelabur. menjelang akhir jumaat lalu, harga saham pepsico telah meningkat sebanyak 6.9% tahun ini, berbanding 3% untuk pesaing lama coca-cola.

dan susun atur kesihatan adalah pepsi membuka pasaran baharu. hampir 25% daripada pendapatan syarikat tahun lepas datang daripada produk "pemakanan harian", yang merupakan produk yang meliputi semua bijirin, buah-buahan, sayur-sayuran, produk tenusu, protein dan kelembapan, kata pepsico. (sumber: curiosity daily)