baru-baru ini, satu kajian yang diterbitkan oleh penyelidik di universiti new haven mendedahkan satu lagi ciri fungsi kesihatan ekstrak stevia.

ekstrak stevia telah diiktiraf oleh pengguna sebagai alternatif semula jadi kepada pemanis, dan pasaran terus berkembang pesat sejak sedekad yang lalu.

pada masa yang sama, khasiat kesihatan lain ekstrak stevia juga telah mula menarik perhatian penyelidik.

ekstrak etanol stevia bertindak ke atas biofilem borrelia burgdorferi (bb), patogen lymedisease,

dan sangat berkesan dalam memusnahkan biofilm, mengurangkan jisim bakteria sebanyak 40%.
kesan ini lebih tinggi daripada antibiotik dan dianggap sebagai alternatif yang lebih selamat dan berkesan kepada antibiotik.

penyakit lyme adalah penyakit jantung dan sistem saraf yang serius yang boleh menyebabkan komplikasi berbahaya lain jika tidak dirawat.
untuk penyakit ini, persatuan penyakit berjangkit amerika mengesyorkan penggunaan doxycycline selama dua hingga empat minggu.

cefoperazone, daptomycin, dan gabungannya juga merupakan rawatan biasa untuk penyakit ini. walau bagaimanapun, terdapat beberapa masalah dengan ubat-ubatan ini.

pertama, penyelidikan menunjukkan bahawa bakteria sentiasa berubah dan menyesuaikan diri dengan ubat. oleh itu, ubat antibiotik memainkan peranan yang semakin kurang penting dalam membunuh mikroorganisma patogen.
kedua, terdapat kesan sampingan yang kuat. malah, sehingga 20% pesakit dengan penyakit lyme mungkin mengalami sakit sendi dan keletihan dalam tempoh enam bulan selepas rawatan.
keadaan ini dikenali sebagai sindrom penyakit lyme atau penyakit lyme kronik dan disebabkan oleh patogen yang gagal dibunuh oleh antibiotik.
di samping itu, ubat antibiotik adalah toksik dan sering membawa kepada pelbagai komplikasi.

ekstrak stevia tidak menunjukkan tanda-tanda tindak balas buruk berbanding antibiotik. dalam eksperimen, ia dapat menghapuskan 100% daripada patogen,

tiada patogen ditemui selepas satu minggu, dan hanya 10% daripada patogen telah dijana semula selepas dua minggu.