dalam gelombang pemakanan sihat, makanan yang dibakar, sebagai tetamu yang kerap di atas meja, juga telah memulakan revolusi pengurangan gula. baki yang dikurangkan dengan gula bukan sahaja memenuhi keinginan orang ramai untuk mendapatkan makanan yang lazat, tetapi juga mencerminkan kepentingan kehidupan yang sihat. sebagai pemanis semula jadi, gula buah sami menyediakan penyelesaian yang sempurna untuk baking yang dikurangkan gula.

1. peningkatan baking dikurangkan gula

pada masa lalu, makanan tinggi gula disukai oleh orang ramai kerana rasa manisnya, tetapi dengan peningkatan kesedaran kesihatan, makanan tinggi gula secara beransur-ansur telah dianggap sebagai "pembunuh kesihatan". makanan bakar, sebagai salah satu wakil makanan tinggi gula, juga menghadapi cabaran pengurangan gula. pembuat roti mula aktif mencari pengganti untuk mengurangkan kandungan gula dalam makanan yang dibakar.

2. keajaiban ekstrak buah sami

komponen utama ekstrak buah sami ialah mogroside, iaitu pemanis semulajadi yang diekstrak daripada buah sami. dengan kemanisannya yang tinggi, sifar kalori dan fungsi penjagaan kesihatan yang unik, ia telah menjadi pilihan ideal untuk baking yang dikurangkan gula. ia 300 kali lebih manis daripada sukrosa, tetapi ia menghasilkan hampir tiada kalori dan tidak menyebabkan turun naik gula dalam darah. selain itu, ekstrak buah sami juga mempunyai pelbagai fungsi kesihatan seperti antioksidan dan anti-radang, menambah nilai kesihatan tambahan kepada makanan yang dibakar.

3. gabungan sempurna baking dikurangkan gula dan gula buah sami

kek tanpa gula: kek tradisional mempunyai kandungan gula yang tinggi, yang tidak baik untuk kesihatan. gunakan gula buah sami untuk menggantikan sebahagian atau semua gula untuk membuat kek tanpa gula. kek jenis ini mempunyai rasa yang halus, rasa manis yang sederhana, dan tidak mengandungi gula, yang amat digemari oleh pengguna.

biskut rendah gula: biskut merupakan salah satu makanan ringan kegemaran ramai orang, tetapi kandungan gula dalam biskut tradisional juga tinggi. menggunakan kemanisan gula buah sami, digabungkan dengan tepung rendah gluten dan bahan-bahan sihat lain, biskut rendah gula dibuat. biskut ini mengekalkan rasa dan rasa biskut tradisional, dan mengurangkan kandungan gula, menjadikannya lebih sihat dan lazat.

roti tanpa gula: gula juga memainkan peranan penting dalam pembuatan roti. memasukkan gula buah sami ke dalam doh menjadikan roti tanpa gula dengan rasa lembut dan rasa manis yang sederhana. roti ini bukan sahaja rendah gula dan sihat, tetapi juga mempunyai haruman unik buah sami, yang menjadikan orang ramai mempunyai rasa selepas yang tidak berkesudahan.

memandangkan pengguna memberi lebih perhatian kepada pemakanan sihat, pasaran pembakar gula yang dikurangkan akan terus berkembang. sebagai pemanis semula jadi, gula buah sami akan memainkan peranan yang semakin penting dalam bidang baking dikurangkan gula.