pemprosesan produk pertanian terutamanya termasuk pemprosesan bijirin, pengekstrakan minyak, pembuatan bir, pembuatan gula, pembuatan teh, tembakau yang diawetkan oleh serombong, pemprosesan dan pemprosesan serat buah-buahan, sayur-sayuran, produk ternakan, produk akuatik, dll., yang boleh memanjangkan rantaian industri pertanian, meningkatkan nilai tambah produk pertanian dan meningkatkan pendapatan petani, dan merupakan "enjin" memacu pembangunan pertanian moden.

skor indeks daya saing paten bagi 50 institusi teratas china dalam bidang teknologi pemprosesan produk pertanian berjulat dari 5.42 hingga 7.43. hunan huacheng biotech, inc. menduduki tempat ke-38. kedudukan 50 institusi daya saing paten teratas china dalam bidang ini adalah seperti berikut: