berapa banyak gula yang kita makan? tinjauan mendapati bahawa penggunaan gula tahunan per kapita china mencecah 19.6 kilogram, peningkatan lima kali ganda berbanding 30 tahun lalu - purata pengambilan harian setiap orang adalah hampir 53.7 gram,

yang sudah lebih tinggi daripada jumlah yang disyorkan.

sesetengah orang mungkin mengatakan bahawa saya sangat mementingkan kesihatan, tidak pernah minum minuman manis, tidak makan gula-gula, dan tidak boleh berlebihan.

malah, anda mungkin telah makan banyak "gula halimunan" tanpa disedari. who menegaskan bahawa banyak gula tambahan yang dimakan orang hari ini sebenarnya "tersembunyi" dalam makanan yang diproses yang biasanya kelihatan tidak manis,

apa yang dipanggil "gula yang tidak kelihatan." dalam kes sos tomato, satu sudu sos tomato mengandungi satu sudu teh gula.

jadi, makanan manakah yang mudah mengandungi "gula halimunan"? "gula siluman" yang biasa terdapat dalam makanan berikut.

pertama, barangan bakar dan pastri. roti dan biskut manis yang dijual di pasaran biasanya mempunyai kandungan gula 15% hingga 20%. kalau masak sendiri pun tak kurang gula kalau nak sedap.

pada masa kini, banyak dim sum cina, seperti beberapa roti kukus kecil, roti kukus kecil, beg kuning susu dan seumpamanya, juga mesti menambah sedikit gula.

kedua, minuman manis, termasuk pelbagai minuman berkarbonat, jus buah-buahan, minuman bakteria asid laktik, dan seumpamanya. sebotol 500 ml cola mempunyai kandungan gula kira-kira 50 gram,

dan sebotol 350 ml minuman bakteria asid laktik mempunyai kandungan gula kira-kira 50 gram. minuman jus buah-buahan banyak dijual di pasaran, malah minuman jus tulen mempunyai kandungan gula yang tinggi.

khususnya, perlu ditegaskan bahawa apa yang dipanggil "minuman sihat" seperti pulpa jujube kegemaran wanita, teh citron madu, dll., sebenarnya menambah gula perang, lebih daripada 90% daripadanya adalah gula;

dan kandungan gula madu biasanya melebihi 75%.

ketiga, masakan harian di rumah juga mengandungi banyak gula. sebagai contoh, daging babi yang direbus, rusuk babi masam manis, pes kacang merah, pes kacang hijau, dan lain-lain, akan menambah gula.