bilberi yang kaya dengan pelbagai nutrien adalah berharga dalam mengekalkan kesihatan kulit, kecergasan kardiovaskular, kekuatan kognitif, mata yang sihat dan bebas penyakit, aliran darah yang tidak terhalang dan fungsi keseluruhan badan yang lebih baik. selama beberapa dekad, sifat antimikrob, antioksidan dan anti-radang bilberi telah dihargai kerana keberkesanannya dalam pelbagai gangguan termasuk cirit-birit, diabetes, kanser, kerosakan hati dan buah pinggang.

kegunaan bilberry

bilberi boleh dimakan dalam segar, kering, serbuk, diekstrak, atau dalam bentuk cecair. apabila membeli ekstrak bilberi, pastikan anda membeli yang mengandungi 25% antosianin di dalamnya untuk hasil kesihatan yang baik. terdapat pelbagai cara untuk menghidangkan bilberry seperti:
1) tambahkan buah bilberi atau daun ke dalam air panas dan sajikan minuman teh bilberi yang sihat!
2) gunakan bilberry sebagai inti untuk pai dan tart.
3) sediakan jem bilberry dan nikmati dengan roti.
4) anda juga boleh minum sedikit jus bilberi yang menyegarkan. jus juga digunakan sebagai asas untuk minuman keras dan sebagai perasa untuk sorbet dan pencuci mulut lain.
5) jika anda malas melakukan mana-mana perkara di atas, telan sahaja dalam bentuk mentah! ia berfungsi sebagai snek yang sedap juga.