apabila pengguna menjadi lebih berhati-hati terhadap kandungan gula, syarikat makanan dan minuman memenuhi permintaan pengguna untuk produk sifar gula.

trend dalam diet tanpa gula

secara keseluruhan, pasaran makanan dan minuman sifar gula dijangka berkembang pada 2024 dan seterusnya apabila pengguna terus mencari produk yang menyokong kesihatan. pakar mengatakan sifar gula secara beransur-ansur "menggantikan diet lampau" trend dan telah menjadi tuntutan pengguna mencari pada pembungkusan.

menurut laporan oleh reportlinker, pasaran makanan dan minuman sifar gula global dijangka berkembang daripada $19.17 bilion pada 2023 kepada $23.33 bilion pada 2028, dengan kadar pertumbuhan tahunan kompaun sebanyak 3.98% dalam tempoh ini. menurut laporan oleh future market insights, pasaran minuman sifar gula akan mempercepatkan pertumbuhan, daripada $3.328 bilion pada 2023 kepada $13.151 bilion pada 2033, dengan kadar pertumbuhan tahunan kompaun sebanyak 14.7% dalam tempoh ini.

selain itu, menurut tinjauan "makanan dan kesihatan 2023" yang dijalankan oleh majlis maklumat makanan antarabangsa ke atas lebih 1,000 pengguna as, kebanyakan pengguna (72%) mahu mengehadkan atau menghapuskan sepenuhnya gula. pakar menegaskan bahawa mereka berharap dapat mengurangkan pengambilan gula dengan mencari tuntutan sifar gula pada produk yang biasanya tidak mengandungi pemanis.

makanan dan minuman semakin cepat tanpa gula

pada masa kini, tanpa gula dan rendah gula telah menjadi diet betul yang diiktiraf di peringkat global. banyak gergasi industri yang pernah memperoleh kedudukan pasaran dengan menjual air manis dan karbon sedang mengkaji semula strategi pasaran mereka, atau membangun dan menambah baik atau memperoleh rangkaian kesihatan baharu untuk mengoptimumkan barisan produk dan imej jenama mereka.

antaranya, kedua-dua syarikat besar dan pengguna lebih agresif dalam mengawal gula berbanding sebelum ini. syarikat-syarikat besar seperti yili, nestle, heytea dan juga tsingtao beer bersaing untuk berinovasi. selain itu, jenama teh yang baru dibancuh juga telah melancarkan pilihan separuh gula dan tanpa gula di kedai.

minuman tanpa gula telah menjadi konsensus industri.

tidak sukar untuk meramalkan bahawa dalam beberapa tahun akan datang, dengan peningkatan kuasa pengguna dan mempopularkan kesedaran kesihatan, makanan dan minuman tanpa gula dijangka menembusi dengan cepat dan memasuki tahap pengembangan pesat. bagi industri minuman, gelombang baharu dan revolusi "pergerakan bebas gula" telah pun bermula.