nestle australia telah melancarkan versi pertama dunia bagi milo berasaskan tumbuhan, yang menawarkan kandungan gula yang lebih rendah selain status boleh guna vegannya.
bahawa mnc f&b global telah memilih untuk melancarkan inovasi ini terlebih dahulu di australia bukanlah sesuatu yang mengejutkan memandangkan negara itu menduduki tempat teratas dari segi populariti veganisme di seluruh dunia.

“kami tahu orang ramai sedang mencari alternatif tenusu dan lebih banyak produk berasaskan tumbuhan [di sini di australia], jadi sudah tiba masanya untuk melihat bagaimana milo boleh berkembang untuk menawarkan lebih banyak pilihan yang tidak menjejaskan citarasa,” pengurus perniagaan nestle australia dairy anna stewart memberitahu foodnavigator-asia.

milo adalah salah satu produk unggul firma yang telah mendapat populariti yang luar biasa, termasuk di australia. kebanyakan pengguna sudah biasa dengan rasanya sehingga memperkenalkan sebarang perubahan pada formula boleh dianggap sebagai sesuatu yang berisiko.

ini sebelum ini telah dibuktikan dengan tindak balas pelanggan yang marah yang dihadapi oleh milo new zealand sebelum ini apabila cuba 'memperbaiki' produk itu pada 2015 – sehingga terpaksa membawa balik resipi asal tahun lepas.

perbezaan di sini sudah tentu terletak pada nestle australia tidak menggantikan milo asal dengan resipi baharu, sebaliknya menambah produk baharu pada portfolionya.

stewart mengakui bahawa akan ada beberapa perbezaan 'sedikit' daripada yang asal, tetapi rasa yang penting akan kekal tidak berubah, hanya boleh diakses oleh pengguna vegan.

“susu tepung telah dikeluarkan dan digantikan dengan protein soya dan tepung oat - jadi [dari segi rasa] terdapat sedikit perbezaan, namun kami percaya rasa choc malt yang lazat [tradisional milo] kekal,” katanya.

milo berasaskan tumbuhan baharu juga membawa manfaat tambahan – kandungan gula berkurangan, kerana gula daripada susu telah dikeluarkan.

"terdapat kurang jumlah gula dalam milo plant based kerana produk itu tidak mengandungi sebarang susu tepung dan [yang] secara semula jadi mengandungi laktosa," tambah stewart.

“[ia] lebih rendah dalam gula berbanding milo asal, dengan jumlah gula sebanyak 5.4g setiap hidangan 20g [berbanding dengan] jumlah gula sebanyak 8.8g setiap hidangan 20g dalam milo biasa.”

stewart menambah bahawa syarikat itu mengeluarkan hsr untuk milo pada 2018 jadi perbandingan tidak boleh dibuat dari segi penilaian bintang kesihatan (hsr).

milo plant based kini dijual di kedai australian coles, dan akan berada di pasar raya bebas dalam beberapa bulan akan datang, berharga rrp a$6.99 (us$4.24) untuk 395g. ini setanding dengan milo biasa, yang berharga rrp $6.99 (us$4.24) untuk 460g.
cabaran dan masa depan
walaupun ramai yang menggemarinya kerana rasanya, milo pada asalnya berkonsepkan sebagai suplemen tenaga untuk pengguna, dan milo plant based tidak berbeza.

“ia mengandungi gabungan vitamin dan mineral, vitamin b2 dan b3 untuk menyokong pembebasan tenaga yang berkesan, kalsium dan vitamin d untuk menyokong tulang dan gigi, dan nutrien penting zat besi, zink dan vitamin b12, yang mungkin terhad dalam diet berasaskan tumbuhan, ” kata stewart.

"[tetapi kerana] milo adalah makanan tambahan, kami perlu memastikan kami memenuhi keperluan protein untuk mematuhi klasifikasi ini."

nestle pada masa ini tidak bercadang untuk memperluaskan pelancaran produk ini ke negara lain di luar australia, tetapi ini masih belum diketepikan terutamanya kerana maklum balas yang baik setakat ini.

“kami telah mendapat beberapa maklum balas daripada pengguna yang menyukai rasa dan gembira melihat kami menawarkan penyelesaian berasaskan tumbuhan - petunjuk awal adalah positif,” kata stewart.