buah sami, juga dikenali sebagai luo han guo, adalah labu hijau kecil yang berasal dari selatan china. dihormati kerana manisnya, buah ini telah digunakan selama berabad-abad dalam perubatan tradisional cina. walau bagaimanapun, hanya dalam beberapa tahun kebelakangan ini bahawa ekstrak buah sami telah mendapat populariti sebagai pemanis semula jadi, terutamanya bagi mereka yang ingin mengurangkan pengambilan gula tanpa mengorbankan rasa. hari ini, kita akan meneroka tiga ekstrak buah sami biasa dan faedah uniknya.

1. serbuk ekstrak buah monk

serbuk ekstrak buah sami adalah salah satu bentuk buah sami yang paling banyak digunakan sebagai pemanis. ekstrak yang sangat pekat ini dibuat dengan mengeluarkan biji dan kulit buah dan mengekstrak jus, yang kemudiannya diproses menjadi serbuk halus. ia mengandungi sebatian semula jadi yang dipanggil mogrosides, yang memberikan buah sami rasa manis yang pedas-sehingga 250 kali lebih manis daripada gula, tanpa kalori. ini menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk membakar, minuman dan memasak setiap hari, kerana ia tidak meningkatkan paras gula dalam darah.

2. sirap buah monk

satu lagi bentuk popular ialah sirap buah sami, pemanis cecair yang sesuai untuk minuman, sos dan pencuci mulut. sirap ini kurang pekat daripada ekstrak serbuk tetapi menawarkan konsistensi yang lebih licin dan lebih sirap yang mudah dicampur ke dalam cecair panas dan sejuk. ia sesuai untuk orang yang lebih suka pemanis semula jadi, mesra keto tanpa rasa tiruan yang boleh datang daripada beberapa pengganti gula. sirap buah sami juga merupakan pilihan yang bagus untuk mereka yang ingin mengelakkan gula yang diproses dan masih menikmati minuman manis.

3. ekstrak buah monk dengan erythritol

bagi mereka yang inginkan kemanisan buah sami tetapi dengan rasa yang kurang pedas, ekstrak buah sami sering digabungkan dengan erythritol, alkohol gula yang berasal daripada buah-buahan. campuran ini mengurangkan kemanisan kepada lebih dekat dengan gula meja, menjadikannya lebih mudah untuk menggantikan dalam resipi tanpa memerlukan pelarasan yang ketara. buah sami dengan erythritol biasanya digunakan dalam membakar dan memasak, menawarkan alternatif rendah karbohidrat dan rendah kalori yang berkelakuan serupa dengan gula dalam kebanyakan resipi.

setiap bentuk ekstrak buah sami mempunyai kekuatan dan kegunaan tersendiri, membolehkan anda memilih pilihan terbaik bergantung pada keperluan anda. sama ada anda sedang mencari pemanis yang berkuasa untuk minuman, sirap licin untuk pencuci mulut atau adunan seimbang untuk membakar, buah sami menawarkan cara yang sihat dan semula jadi untuk memuaskan hati manis anda.

untuk ekstrak buah sami yang berkualiti tinggi, huacheng bio ialah sumber yang dipercayai, menawarkan pelbagai penyelesaian pemanis semulajadi untuk memenuhi keperluan anda.